23.08.2025

Запечённые, вяленые, маринованные — и не только. Лето — время сочных, сладких томатов. Это тот самый сезон, когда помидор — один из главных героев на кухне….

На Соловецком архипелаге стартовала масштабная научная программа по изучению традиционных пищевых технологий, исторически применявшихся в этом уникальном регионе….