9 вегетарианских кафе Санкт-Петербурга, обязательных к посещению

29 января 2018

Мода на здоровый образ жизни продолжает уверенно расти, особенно в больших городах. Люди всё чаще ходят в фитнес-клубы, всё больше интересуются здоровым питанием. В том числе поэтому вегетарианство активно распространяется по миру. Есть данные, что на данный момент количество вегетарианцев на нашей планете превышает 1 миллиард человек.

Почему люди становятся вегетарианцами?

Есть немало научных исследований, показывающих, что растительная пища гораздо более полезна для нашего организма, нежели животная. Так, профессор университета в Корнеллии Колин Кэмпбелл, автор известной книги «Китайское исследование», доказал, что вегетарианство — отличная профилактика рака, диабета и других тяжёлых заболеваний. А Эллсуорт Уэрхэм, знаменитый кардиохурирг, умерший в 100-летнем возрасте, говорил, что растительное питание — это здоровый путь, которого нужно придерживаться всем. Растительная пища, в отличие от животной, гораздо лучше и быстрее усваивается, поэтому организм начинает работать эффективнее. Для переваривания растительной пищи не требуется такое большое количество энергии, как для тяжёлой животной пищи, благодаря чему у человека появляется больше сил для решения задач и достижения целей. Ну и, наконец, промышленное животноводство мало того, что зачастую содержит животных в ужасающих условиях, так ещё и негативным образом влияет на экологию нашей планеты.

Но даже если ты не собираешься в ближайшее время стать вегетарианцем, веганом или сыроедом, то можешь просто удивить себя невероятным разнообразием вкусной вегетарианской кухни, которая существует в мире. Предлагаем подборку 9 вегетарианских кафе Санкт-Петербурга, в которых обязательно стоит побывать.

 

У Дяди Фади

  • Адрес: Думская ул., 5/22, кв. 68.
  • Время работы: 11:00–23:00 ежедневно.
  • Ссылка: Группа ВК.

У дяди Фади на Думской

Пожалуй, самое необычное кафе в нашей подборке. Находится на Думской улице, а примечательно тем, что расположено в обычной квартире. Как они сами про себя говорят, «У Дяди Фади» — это дом для друзей. И правда, когда приходишь, возникает ощущение, что ты не в заведении общепита, а в гостях у хорошего друга. Кафе полностью вегетарианское. Здесь нет обширного меню, а точнее, меню там вообще нет. Чем известно кафе и что можно заказать в любое время — это фалафель в лаваше. Фалафель, к слову сказать, очень и очень недурный. Также всегда есть чай, а иногда гостей балуют дополнительными блюдами — например, можно попасть на тыквенный суп или сыроедческие сладости. Всегда есть небольшая интрига, поэтому можно заходить почаще. Хозяин заведения — сириец по имени Фади (поэтому так называется кафе), очень открытый и добрый человек. Обычно готовят его друзья-помощники, однако, иногда можно застать и самого Фади за плитой. В любом случае, место из серии «must visit».

 

Ra Family

  • Адрес: Кузнечный переулок, 6.
  • Время работы: 10:00–23:00 ежедневно.
  • Ссылка: Группа ВК.

Сыроедческий ресторан Ra Family

Ra Family — это единственный ресторан живой кухни в Санкт-Петербурге. Или, по-другому, единственный полностью сыроедческий ресторан. Все блюда, будь то салаты, супы, основные или десерты не подвергаются термической обработке выше 40°, а значит полностью сохраняют пользу ингредиентов. Кроме того, ребята из Ra Family не добавляют в еду сахар, лактозу и глютен. Просто рай для тех, кто заботится о своём здоровье и качестве употребляемой пищи. Если ты думаешь, что сыроедческая кухня — это только помидоры, огурцы и зелень, то ты сильно ошибаешься. В Ra Family можно заказать пиццу, пасту, бургер, шаверму, фалафель и многое другое. Где ещё ты попробуешь десерты с зелёной гречей? Или кокосовые сырники без творога? Или пасту из кабачков? Даже если ты не сыроед, Ra Family — прекрасное место, чтобы познакомиться с многообразием и оригинальными вкусами сыроедческой кухни. А ещё там нередко проводятся мероприятия, вроде мастер-классов по бачате и сальсе и концертов живой музыки. Заходи!

 

Рада & К

  • Адрес: Гороховая ул., 36.
  • Время работы: 11:00–22:00 ежедневно.
  • Ссылка: Группа ВК.

Вегетарианское кафе Рада и К

«Рада & К» — вегетарианское кафе-столовая недалеко от Сенной площади. За более, чем 6 лет своего существования заведение стало довольно популярным — ежедневно туда приходят от 300 до 500 человек, а в пиковые часы может не оказаться свободного столика. В чём их секрет? Всё очень просто — вкусная еда и недорогие цены. «Рада & К» работает по принципу столовой — берёшь поднос, набираешь еду, расплачиваешься на кассе. Меню — разное на каждый день. Можно встретить лобио, матар-панир, фасолевые котлеты, сыр-«корюшку», суп дал, бигус, салат оливье, салат «море под шубой» и ещё много вкусностей, а также вегетарианских версий известных невегетарианских блюд. Цены очень демократичные. А ещё в «Рада & К» устраивают различные акции. Например, каждый день есть блюдо дня, которое стоит всего 40 рублей. Студентам и пенсионерам предоставляется постоянная скидка 10%. А с 11 до 12 часов можно получить скидку 15% на все блюда, которые заберёшь с собой. Также рядом с кафе работает вегетарианский магазин Adi. Не забудь навестить «Рада & К», когда окажешься в районе Сенной!

 

Jiva Burgers

  • Адрес: ул. Белинского, 9.
  • Время работы: 12:00–22:00 ежедневно.
  • Ссылка: Группа ВК.

Jiva Burgers вегетарианское кафе

Jiva Burgers — это кафе, открытое последователями духовной культуры вайшнавизма, которые многим из нас знакомы благодаря пению мантры «Харе Кришна». Ребята готовят из продуктов, которые предписаны в Священных писаниях, отказываясь от мяса, рыбы, яиц, чеснока, лука, уксуса, грибов и дрожжей. Но даже несмотря на это, меню в Jiva Burgers очень разнообразное. Центральное место в нём, как можно догадаться из названия, занимают бургеры. Есть варианты с нутовой котлетой, с чечевичной, со шпинатной, с «рыбной» (из водорослей нори), с индийской котлетой кичри (из маша), с котлетой-«бифштексом» (из сейтана и риса). Примечательно, что любые из перечисленных котлет можно приобрести в замороженном виде, чтобы приготовить бургеры у себя дома. Помимо бургеров, есть целые комбо-обеды, куда можно добавить салат, суп, картошку или всё сразу вместе. Также есть десерты и разнообразные безалкогольные напитки — как горячие, так и холодные. Глинтвейн — легко! Имбирный напиток — пожалуйста. Иван-чай? Тоже есть. Цены в Jiva Burgers вполне приемлемые — стандартный бургер с сейтановой котлетой обойдётся в 230 рублей. Ну а приятный интерьер кафе лишь добавит желания провести там немного времени.

 

Prana Bar

  • Адрес: Казанская ул., 31.
  • Время работы: 11:00–23:00 (будни), 12:00-23:00 (выходные).
  • Ссылка: Группа ВК.

Prana Bar Санкт-Петербург

Prana Bar — это сыроедческая, веганская и вегетарианская кухня. Каждый, кто придерживается одного из этих 3 типов питания, обязательно найдёт что-нибудь себе по вкусу. А всеядным людям будут предложены вегетарианские версии известных мясных и рыбных блюд. Например, вегетарианские пельмени, «рыбные» котлеты, пицца с вегетарианской колбасой, вегетарианская шаверма… Отличный способ перейти на более здоровое питание, не меняя свои вкусовые привычки. Кафе отличается оригинальным дизайном интерьера, приятным персоналом, а также тихой и спокойной обстановкой. В будние дни с 12:00 до 17:00 Prana Bar угощает вкусными и недорогими бизнес-ланчами. Например, масурдал (индийский чечевичный суп), плов и витаминный салат обойдутся всего в 250 рублей. Вне бизнес-ланча можно попробовать вегетарианский ролл «Филадельфия» за 250 рублей, пиццу с цуккини и грибами за 330 рублей, тыквенный крем-суп за 290 рублей, или, например, торт «Наполеон» за 270 рублей. Приходи, будет очень вкусно!

 

Кафе Укроп на Марата

  • Адрес: ул. Марата, 23.
  • Время работы: 09:00–23:00 ежедневно.
  • Ссылка: Группа ВК.

Кафе Укроп на Марата

Одно из самых приятных вегетарианских заведений в городе. Расположено на 2 этажах. Первый этаж представляет из себя буфет — подходишь, выбираешь еду, платишь, и идёшь искать себе место. В буфете более простая кухня и более демократичные цены, однако это совсем не значит, что он плох. Еда очень вкусная и всегда свежая, приятный интерьер в стиле «эко», спокойная атмосфера — всё это делает буфет «Укропа» отличным местом для завтрака, обеда или ужина. На втором этаже — полноценное кафе, с официантами, своим отдельным меню (более дорогим, но зато более разнообразным) и ещё более приятным интерьером. Меню для кафе «Укроп» было разработано известным вегетарианским шеф-поваром Иваном Дубковым. Ребята не используют сахар, его заменяют сиропом топинамбура, мёдом и финиками, готовят только на кокосовом масле, у которого самый низкий уровень образования вредных соединений при нагревании. Можно попробовать, например, тайский салат за 260 рублей, сыроедческую лазанью за 360 рублей или японский десерт дайфуку за 180 рублей. И на первом, и на втором этаже работает шустрый интернет Wi-Fi, так что «Укроп» можно смело рассматривать как хорошую площадку для своих рабочих дел. Также стоит отметить, что «Укроп» — это сеть кафе. Помимо заведения на Марата, есть кафе на Восстания, на Малой Конюшенной, а также на 7-й линии Васильевского острова. Очень рекомендуем!

 

Кафе Ауровилль

  • Адрес: ул. Радищева, 5
  • Время работы: 12:00–23:00 ежедневно.
  • Ссылка: Группа ВК.

Индийское арт-кафе Ауровилль в Санкт-Петербурге

«Ауровилль» — это индийское арт-кафе недалеко от станции метро «Площадь Восстания», названное в честь одноимённого города в Индии, где живут много творческих людей со всех стран мира и где воплощается идея жизни в единстве, любви и гармонии. «Ауровилль» предлагает большое и вкусное меню по очень демократичным ценам. Ты когда-нибудь пробовал знаменитые индийские пирожки самосы? Можно выбрать с картофелем, сыром и шпинатом или с сезонными овощами. Два больших пирожка вместе с соусом обойдутся в 160-180 рублей, в зависимости от начинки. А как насчёт «панир-масала»? Это вкуснейший индийский сыр в томатном соусе со специями, стоит 250 рублей. Или фалафель по-индийски за 220 рублей. Помимо всего прочего, в «Ауровилле» есть бизнес-ланчи от 200 рублей и широкий выбор различных сортов чая, в том числе известных китайских — шу пуэр, шен пуэр, да хун пао, те гуань инь. Стоит также отметить, что «Ауровилль» — это не только кафе, но и площадка для проведения различных мероприятий. Там часто проводятся концерты, пения мантр, мастер-классы и выставки. Тоже место, обязательное к посещению. Приятная атмосфера и вкуснейшая индийская кухня вряд ли оставят равнодушными даже невегетарианцев.

 

Кафе Самадева

  • Адрес: ул. Казанская, 10.
  • Время работы: 09:00–23:00 ежедневно.
  • Ссылка: Группа ВК

Кафе Самадева в Санкт-Петербурге

«Самадева» — как они сами себя называют, философское вегетарианское кафе. Философия состоит в том, чтобы совместить науку о вкусной и здоровой пище с наукой о впечатлениях, которая как раз и называется Самадева. Там тебя ждут приятные запахи, столы и стены с ручной росписью, лёгкая расслабляющая музыка, и, конечно, вкусная и здоровая еда. Ты не найдёшь ГМО, консервантов и усилителей вкуса. Зато найдёшь множество вегетарианских, веганских и сыроедческих блюд. Например, картофельная запеканка гауранга, греча с овощами, гуляш из сейтана, грибной суп-пюре, сыроедческий черносмородиновый торт… Поскольку «Самадева» работает по принципу буфета, цены там очень невысокие. Порция гречи с овощами — всего 80 рублей, грибной суп — 110 рублей, гауранга — 170 рублей. Будешь недалеко от Казанского собора — не забудь попробовать напитать чувства и душу в «Самадеве».

 

Veggie Box

  • Адрес: Лиговский пр., 50
  • Время работы: 12:00–21:00 ежедневно.
  • Ссылка: Группа ВК.

Veggie Box на контейнерной улице

На территории лофт-проекта «Этажи», который находится совсем рядом с хостелом Sweet Village на Лиговском, есть контейнерная улица. Там установлено множество промышленных контейнеров, каждый из которых используется как креативный магазин, креативный офис или стритфуд-кафе. В одном из таких контейнеров как раз и находится кафе Veggie Box. Там готовят так называемый здоровый фаст-фуд. Это еда для тех, кто стремится к здоровому питанию, но не хочет отказываться от традиционной американской кухни с бургерами и пиццами. Вся еда — веганская, плюс ребята не используют дрожжи, лук и чеснок. Можно поесть прямо на месте, а можно взять с собой. Как пример блюда — бургер с котлетой из нори и тофу на шпинатной булочке с соусом тар-тар, помидором, огурцом, перцем и салатом. Стоит такое удовольствие всего 180 рублей. Вкусно — невероятно. Приходи и попробуй сам!


Подборка сделана авторами проекта о путешествиях и саморазвитии lifelongtravel.ru.

Рассказать друзьям:

Читай также

Вакансия администратора в хостеле
9 причин остановиться в хостелах Sweet Village
Видео петербургской студентки о хостеле Sweet Village

Получи промокод на скидку 7% для бронирования хостелов Sweet Village

Сайт сделан с ♥ APostovar